Caracol, col, col
Los caracoles terrestres ya se consumían en la España del paleolítico hace 30.000 años, también en la Roma antigua se elaboraban deliciosos platos con su carne e incluso llega a mencionarse, por Plinio El Viejo, la existencia de una granja donde el dueño criaba...
¿Qué sabes, qué opinas acerca del árbol de Navidad?
El 8 de diciembre se impuso como el día para comenzar a instalar el Árbol de Navidad, normalmente un pino o un abeto. Una tradición con raíces paganas, se dice que los celtas al comenzar el solsticio de invierno adornaban un roble -su árbol sagrado- para asegurarse el...
«La alucinante vida de los troncos muertos»
No es fácil suponer valor a los árboles muertos, moribundos y huecos, así como a los troncos que aparecen desperdigados por el suelo. Para poder hacerlo deberíamos saber que los árboles muertos proporcionan hogar a más de 400 especies de aves, mamíferos y anfibios....
El bosque, «Un sistema en circuito cerrado»
Un bosque se compone de varios niveles de vegetación. Las especies dominantes (haya, roble, fresno…) forman la copa que se desarrolla entre 20 y 40 metros de altura. Las secundarias (arce, cerezo silvestre…) ocupan los estratos inferiores. Si hay...
El Trasgu enamorado
Los aldeanos se acercaban al atardecer buscando las matas de los hipéricos que crecían en las orillas del bosque, allí se distribuían en pequeños grupos que apuraban la recolección de las cañas leñosas, temerosos de que las primeras sombras les encontrasen fuera de...